The Dalmore - 15Years Old

La distilleria The Dalmore, situata scenograficamente sulle sponde del Cromarty Firth nelle Highlands scozzesi, esprime con il suo 15 Years Old l’apice dello stile ricco e strutturato della regione. Questo Single Malt matura per dodici anni in botti di rovere americano ex-bourbon, per poi concludere il suo affinamento in tre diverse tipologie di legni che hanno ospitato sherry pregiati: Amoroso, Apostoles e Matusalem Oloroso. Il risultato è un bouquet aromatico sontuoso, caratterizzato da intense note di marmellata d’arancia, cannella e noce moscata. Al palato si rivela eccezionalmente morbido e vellutato, sprigionando sapori di cioccolato fondente, chicchi di caffè e zenzero candito che sfumano in un finale lungo e speziato. La complessità di questo distillato testimonia la maestria nell'arte dell'invecchiamento, rendendolo un esempio iconico di eleganza e nobiltà delle Highlands.