Zacapa - Edicion Negra 23 Years Old

Il Ron Zacapa Edición Negra rappresenta un’interpretazione intensa e fumosa della tradizione guatemalteca, prodotta nelle terre di Quetzaltenango a partire dal puro miele vergine di canna da zucchero. Questo rum è un ricercato assemblaggio di distillati invecchiati tra i 6 e i 23 anni attraverso il Sistema Solera, situato a 2.300 metri di altitudine nella "Casa sopra le Nubi". La particolarità di questa edizione risiede nel passaggio finale in botti di rovere americano a doppia tostatura, che hanno precedentemente ospitato bourbon, conferendo al blend un carattere deciso e note marcatamente tostate. Il profilo aromatico si distingue per sentori profondi di cioccolato, frutta secca e un’elegante scia di fumo di legna. Al palato si rivela denso e avvolgente, con richiami di uva passa e caffè che sfumano in un finale lungo, caldo e di straordinaria persistenza