Zacapa - Ron 23 La Pasion

Il Ron Zacapa 23 La Pasión rappresenta la quarta e ultima release della prestigiosa Heavenly Cask Collection, prodotta tra le montagne del Guatemala con il pregiato miele vergine di canna da zucchero. Questo rum matura con il tradizionale Sistema Solera per un periodo compreso tra i 6 e i 24 anni presso la "Casa sopra le Nubi", beneficiando di un microclima fresco che ne affina la struttura a 2.300 metri di altitudine. L'edizione celebra nello specifico il contributo delle botti di rovere europeo ex-sherry Pedro Ximénez, utilizzate per un ulteriore e meticoloso invecchiamento finale che enfatizza la dolcezza e la profondità del distillato. Il profilo aromatico è un tripudio di prugne secche, datteri e caffè in grani, arricchito da sfumature di vaniglia e cioccolato fondente. Al palato si rivela vellutato e generoso, offrendo sapori di frutta candita e spezie leggere che sfociano in un finale lungo, caldo e armonioso.