Sella&Mosca - Rujas

Il Rujas firmato Sella & Mosca è un rosso identitario a Denominazione Alghero Cagnulari DOC. Questo vino nasce da uvaggio 100% Cagnulari, vitigno storico del nord-ovest sardo, coltivato in pochi ettari adiacenti alla storica tenuta di Alghero fondata nel 1899.

Il processo di vinificazione prevede una macerazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di un anno tra acciaio e cemento.

Si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo; l'olfatto esprime more, ribes e note speziate di liquirizia integrate a richiami di macchia mediterranea. Il sorso è vibrante, avvolgente e sostenuto da una trama tannica elegante con un finale lungo e mediterraneo. Gli abbinamenti gastronomici ideali comprendono primi piatti al sugo di carne, arrosti, cacciagione e formaggi sardi di media stagionatura